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炼乳小馒头做法

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

炼乳小馒头既是面食也是甜品。炼乳小馒头的做法也不难,准备普通面粉适量,准备温水适量,另外准备适量的酵母和炼乳。这样就可以开始制作炼乳小馒头啦,下面我们来了解一下炼乳小馒头的做法。

首先要把新鲜的酵母放入少量的温水,化开,把面粉放入盆中,加入酵母水,用筷子迅速的搅匀,再加入适量的温水,直到成为雪花状的小面疙瘩,然后开始用手揉成面团,揉好的面团延边朝鲜族自治州哪些医院可以看癫痫病,放到盆里面大约醒15分钟左右,然后再次揉面,这时候面团会变得非常的光滑和细腻,然后盖好盖子,让面团醒2到3个小时,这样就能够把面齐齐哈尔市能治疗癫痫病最好医院团发酵好。

发酵好的面团,用手反复的揉,把里面的气泡挤出,然后放到案板邢台市有羊角风医院吗上,擀成五毫米厚的面片,呈长条状,用刀切成24的大小差不多的馒头生坯,把做好的小馒头再醒20分钟左右,这个时候,把蒸锅放到炉子上面。蒸锅里面放上屉布,把做好的小馒头放入蒸锅里面,大火烧开以后,用开封市癫痫病十佳医院有哪些小火蒸十分钟左右,然后关火,再闷三分钟再开盖。

锅中放入多一些的油,烧到六成热的时候,把蒸好的小馒头放到油锅里面,炸成金黄色,然后装盘,把炼乳放到碟中,馒头就做好了。

面团一定要醒两次,一定要行醒好醒到位,在醒面团的时候不能着急,面团发的时间越长,馒头制作的成品就会越光洁,越柔软,口感也就会越好,另外,炸馒头的时候火候不能太高,避免馒头炸焦。

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