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京式果铺的做法北京的美味小吃

日期:2018-9-13(原创文章,禁止转载)

【导读】京式果脯有哪些做法?北女性癫痫病发的几个因素京的小吃有很多,而且各有特色。其中北京的果脯就非常的受欢迎。其实果脯也可以自己制作,接下来就来看看果脯的做法吧。

老北京果子干

材料:杏干100克,高庄柿饼200克,莲藕一节400克,白开水600克,桂花酱20克。

时间:15分钟。

做法

1.柿饼去掉木质蒂的部分,很干硬于是切了小块。

2.杏干洗去浮土控干水分。

3.莲藕打去表皮,擦成薄片,煮开水炒烫过冷水。

4.除去莲藕片将所有食材放入破壁机2分钟打成稠酱状。

5.碗中放莲藕片混合柿饼杏干桂花酱拌合食用。

6.一定减少饭食的摄入,算是一顿很饱满的午后加餐。

猕猴桃果脯

色泽黄褐,味道甜润,诱人食欲。

京式果铺的做法

原料:配方猕猴桃10千克,白糖7千癫痫病要做什么检查克,食碱溶液、柠檬酸溶液、食盐溶液各适量。

工艺流程

选料-去皮-切缝-烫漂-糖渍-糖煮-干燥-成品。

操作要点

①选料:挑选九成熟,个大整齐、无病虫伤害、无腐烂的猕猴桃。

②去皮:可手工去皮或在10%~20%食碱溶液中浸泡2~3分钟后,在治疗癫疯病方法清水中漂去残留皮渣和碱液。放在1.5%~2%的柠檬酸溶液中进河北省治疗羊角风最权威医院行中和,以去净残碱。

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